Bordeaux Supérieur 2012 | Chateau de Conqueste

Gratis verzending vanaf €49,-.

Dit product is momenteel niet op voorraad.

Artikelnummer: BOSU07 Categorie: Tags: , ,

Beschrijving

Bordeaux Supérieur 2012 | productie en samenstelling

Deze Bordeaux Supérieur 2012 van chateau de Conqueste bestaat uit Cabernet Sauvignon en Merlot. Van de 12 ha wijnbouw is ongeveer 2,5 ha bestemd voor deze rode Bordeaux. De geoogste druiven gaan in grote kuipen voor een koude persing vóór de koude gisting om de aroma’s alvast naar boven te laten komen. Vervolgens worden gedurende 15 dagen de kuipen verwarmd tot 28 graden alvorens de eerste soepele tannines te onttrekken. Vervolgens wordt de wijn gezuiverd en licht gefilterd en op fles gezet.

Bordeaux Supérieur | de proeverij

Onze rode Bordeaux Supérieur 2012 van chateau de Conqueste is een aangename, soepele en uitnodigende wijn. De geur is open en fruitig. In de mond komen de kenmerkende aroma’s van klein rood fruit naar boven  en de nasmaak is licht kruidig.

Wijn – Spijs combinatie

Deze bordeaux Supérieur 2012 van chateau de Conqueste past heel goed bij fijnen vleeswaren, bij wit vlees en zachte kazen

Bewaartermijn

deze rode Bordeaux supérieur kan nog zeker 5 jaren worden bewaard

Het domein en het chateau de Conqueste

Het domein is sterk verankerd in de traditie. De wijngaard is gelegen in het hart van het vroegere leengoed van de heren van de Haut-Benauge sedert de le 12° eeuw. Het Château Glanet is een familiaal eigendom van 25 hectares, dat gedurende 40 jaar werd geëxploiteerd door de familie Young. Op het domein stond de wijngaard en fruitbomen, er werd honing gewonnen en er was veeteelt (melkkoeien).

Gedurende de tweede wereldoorlog was de koestal van Glanet de plek van samenkomst in de streek om er te dansen en zich te vermaken. Sinds 1958 is het domein volledig gebruikt voor de produktie van Bordeaux wijnen.

In 1997 werd het domein overgedragen aan Marie-Hélène et Stéphane Chagnaud en telt heden ten dage 12 ha aangeplante wijngaard op de kleine zijden. De rest van het domein wordt besteed aan het telen van melkschapen ( AOC Pauillac).

De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De wijngaard is beplant met  70 % merlot, 15 % cabernet franc en 15% cabernet sauvignon. Sinds 1992 worden de oogsten mechanisch uitgevoerd. De jonge wijnstokken worden met de hand gedaan volgens een traditionele « journée vendange ». Zij komen tot een optimale rijpheid volgens zeer strenge regels van de plantenziektekundige dienst.

Extra informatie

Hoeveelheid

, ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.