Beschrijving
Chateau Glanet Classique Bordeaux Supérieur 2016
De samenstelling van de Chateau Glanet Classique Bordeaux Supérieur 2016
De productie van de Chateau Glanet Classique
Direct na de pluk schraapt men de druiven bijeen waarna zij vervolgens in gekoelde vaten gaan. Hierdoor komen de typische aroma’s van rood en bloemrijk fruit het beste tot hun recht. Met name hierdoor onderscheiden de wijnen zich.
Vervolgens verwarmt men de tanks tot 28 graden Celsius gedurende drie weken tot een maand. Deze operatie beoogt een maximum aan fijne tannines en meer complexe aroma’s te extraheren. De wijn wordt vervolgens gebonden en gefilterd voordat hij wordt gebotteld.
De proeverij
Het kenmerk van deze heerlijke wijn is zijn verfijnde tannine-structuur met bovendien een bijzonder fraaie robijnrode kleur met paarse tinten. In de mond is de wijn vlezig en rond, met bovendien aroma’s van rood fruit, rijpe kersen. Die zich ontwikkelen op zachte en fijne tannines met kruidige tonen.
Wijn | spijs combinaties
Deze wijn past perfect bij rood vlees en stoofschotels, maar bovendien bij kazen met karakter.
Bewaren
Deze wijn kan 8 jaar rijpen en verbeteren in de kelder.
De Bordeaux Supérieur fûts de chêne is gemaakt op basis van deze zelfde wijn. De Bordeaux Supérieur wordt dan gedurende 12 maanden in Franse eiken vaten geplaatst waar de hout / wijn uitwisseling plaatsvindt om een zijdeachtige, vanille en geroosterde eik te verkrijgen. De naam is vervolgens: De Bordeaux Supérieur fûts de chêne
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.