Crémant de Bordeaux | Chateau Tour du Roy mixdoos Blanc en Rosé

 89,00 169,00

Gratis verzending vanaf €49,-.

Dit product is momenteel niet op voorraad.

Artikelnummer: CREM03 Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

De Crémant de Bordeaux heeft dezelfde eigenschappen als een Champagne. De productie-methode is namelijk identiek hieraan en draagt de naam de méthode traditionelle (méthode champenoise). Ten gevolge van Franse / Europese wetgeving in 1993 mag men de Crémant echter vanaf 1993 geen Champagne meer noemen. Opmerkelijk is dat de productiemethode níet in de Champagnestreek maar in Zuid-Frankrijk op de abdij van Limoux is uitgevonden.

Crémant de Bordeaux | samenstelling blanc en rosé

Na een handmatige oogst volgt daarna het persen van een speciale selectie druiven. Vervolgens begint de eerste gisting in een traditionele cuve. Na deze fase, krijgen we een niet-mousserende wijn, die “basis wijn” heet

Crémant de Bordeaux | de smaak

Nadat aan de basiswijn de likeur is toegevoegd vindt de tweede gisting plaats in verzegelde flessen. Hierdoor ontstaat de mousserende wijn. Deze fase duurt minstens 9 maanden. In de kalksteengalerijen zijn de flessen continu bij een constante temperatuur horizontaal opgelegd ( “sur lattes”). Dit bevordert de ontwikkeling van zeer regelmatige en fijne bubbeltjes.

Tour du Roy

De caves van TOUR DU ROY zijn gelegen in het hart van St. Emilion onder het “Château du Roy”, dat dateert uit de 12de eeuw.

De Crémant rosé smaakt licht naar aardbeien. Als zodanig kan je de wijn niet alleen als aperitiefwijn maar ook als dessertwijn presenteren.

Extra informatie

Hoeveelheid

,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.