een uitstekend beoordeeld oogstjaar voor deze wijn.
Gratis verzending vanaf €100,-
€ 24,00 incl.btw
23 op voorraad
Aantal | |
---|---|
Alle Wijnen | Alle Bordeaux Wijnen |
Hoeveelheid | |
Appellation | |
Land | |
Kleur | |
Wijnhuis | |
Druivenrassen | |
Wijnjaar | |
Waardering |
Deze wijn, Le dragon de Saint Georges Emilion is van het uitstekende wijnjaar 2015. Hij is samengesteld uit 75% Merlot, 20% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon. Deze wijnen zij op een zeer oud domein aangeplant. Bovendien is dit areaal gedurende meerdere generaties van dezelfde familie beheerd. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%.
De filosofie van de eigenaar, Gonzague Maurice, is om de werkzaamheden in de wijngaard uit te voeren met respect voor mens en omgeving. Inmiddels is het domein nu ruim 4 jaar biologische gecertificeerd. Alle werkzaamheden voert men met de hand uit. Dit allemaal om uiteindenlijk het grote doel te bereiken. Alleen perfect gezonde druiven oogsten welke precies goed rijp zijn.
Deze wijn is een stevige robuuste wijn. De heerlijke ondersteunende tannines zijn waarneembaar, maar niet overheersend. Het is een droge rode wijn maar met voldoende frisheid. Tijdens het drinken is het heerlijke donkere fruit dominant.
De wijngaard ter grootte van 2,5 ha ligt op het kalksteenplateau van St Georges Saint-Émilion, in de buurt van het chateau des Laurets. De bodem bestaat uit hellingen van klei-kalksteen welke op het zuiden zijn gelegen. De wijnstokken zijn 35 jaar met en plantdichtheid: 6000 wijnstokken/ha. De ruimte tussen de wijnstok-lanen ploegt men om en om. Hierdoor ontstaat er telkens een laan van geploegde grond en een laan met gras.