Chateau Carbon d’Artigues Graves 2018

 11,75 incl.btw

Gratis verzending in NL vanaf €49,-.

25 op voorraad

Artikelnummer: GRAV22 Categorieën: , , Tags: ,

Beschrijving

Chateau Carbon d’Artigues Graves 2018

de samenstelling van de Chateau Carbon d’Artigues Graves 2018

Deze Chateau Carbon d’Artigues Graves 2018 is een ras-vertegenwoordiger van de Graves wijnstreek.  Alle typische kenmerken van de Graves-bodem komen tot uiting. De rode wijn bestaat voor 90% uit Merlot en 10% uit Cabernet Sauvignon. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%.

De wijnen worden ontwikkeld door Louis-Michel Musyt. Hij is afgestudeerd aan de Faculteit voor Oenologie van de Universiteit van Bordeaux. Henri Boyer van het OENOCONSEIL-laboratorium in Preignac staat hem bovendien bij. Hij zorgt specifiek voor de voortdurende monitoring van de wijnen in productie.

de wijngaarden en de bodem

Chateau Carbon d’Artigues ligt in de gemeente Landiras. De wijngaarden bevinden zich op de zuidelijke helling van de heuvel Artigues. De helling heeft een hoogteverschil van 56 meter. De bodem hiervan bestaat voornamelijk uit grind. Dit is zeer kenmerkend voor de streek. Onder de grindlaag ligt een laag klei. Vervolgens treft men weer een dikke laag van puur grind aan. Ideaal dus voor de perfecte worteling van de druivenstokken. Aan de voet van de heuvel loopt de wijngaard door in de vlakte. Deze heeft dezelfde samenstelling als de heuvel zelf.  Het totale oppervlak aan wijngaard is 19 ha. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bedraagt 25 jaar. De dichtheid van de wijnstokken is 6600 wijnstokken per hectare. De wijnstokken zijn bovendien aangeplant volgens de Oost-West as om maximaal van de zon te kunnen profiteren. De wijngaard levert ongeveer 900 hl per oogst.

de productie van de Graves rood 2018

De druiven van de jonge wijnstokken oogst men op mechanische wijze. Het ontstelen, ontbladeren en sorteren gebeurt vervolgens in de productieruimte. De druiven van de oude wijnstokken echter oogst men handmatig wegens de kwetsbaarheid. Daarna gebeurt de vergisting in thermo-gereguleerde roestvrijstalen vaten. Deze regeling is uiterst nauwkeurig.  Tijdens dit proces laat men op gezette tijden de vaten bloeden. In wezen is dit een vorm van aftappen om de concentratie te verhogen. De maceratie duurt tussen de 15 en 20 dagen. Na de vergisting gaat men vervolgens de wijn samenstellen. Tenslotte begint de opvoeding van de wijn in eikenhouten vaten. Dit duurt 12 maanden.

Het beheer van de wijngaard

De bewerking van de grond voert men met grote zorg uit. Eventueel ongedierte legt men aan banden met intelligente bestrijding. Dit verloopt volgens een model in nauwe samenwerking met het onderzoeksinstituut INRA. In de wijngaard gebruikt men organische mest. De controle van  de opbrengst gebeurt door “kort” snoeien en groen oogsten.

 

Extra informatie

Hoeveelheid

750 ml

Aantal

1

quantity-is-minimum

false

Wijnjaar

Land

Frankrijk

Kleur

Appellation

Uitgelicht

,

Druivenrassen

Cabernet Sauvignon, Merlot

alcoholpercentage

13.5

Wijnhuis

Chateau Carbon d'Artigues