Pessac-Léognan 2014 | cuvée Alexandre chateau Lafargue

 23,50 140,00

Gratis verzending vanaf €49,-.

Dit product is momenteel niet op voorraad.

Beschrijving

Pessac-Léognan 2014 | Chateau Lafargue cuvée Alexandre blanc

Samenstelling

Deze Pessac-Léognan 2014 van chateau Lafargue is een van de betere wijnen uit de Pessac-Léognan streek. De wijn bestaat voor 86% uit Sauvignon Blanc en 14% Sauvignon Gris. Dit is zeker een niet zo’n klassieke samenstelling, maar het resultaat is fenomenaal. De druivenoogst wordt met de hand gedaan zodat steeds de rijpste vruchten worden geoogst. Het alcoholpercentage bedraagt 12,5%.

Productie en vinificatie

Vlak vóór de oogst wordt de wijngaard al deels ontbladerd. De oogst wordt voor een belangrijk deel handmatig uitgevoerd. Vervolgens worden ongewenste takjes, bladeren en dergelijke zorgvuldig verwijderd. Na een zachte persing van de druiven volgt de fermentatie.  Daarna gebeurt de opvoeding in de zogenaamde koude kamer gedurende 10 maanden op eikenhout. Hiervan is 25% nieuw eikenhout. Dit proces wordt ook wel genoemd: sur lies fines.

Proeverij

Fraaie kleur met geel-achtige accenten en spiegelingen van emerald. De eerste geur is van geconfijt citrusfruit. Vervolgens ontplooit de Sauvignon Blanc zich ten volle.  In de mond geeft de wijn zonder meer een aangename frisheid. Vervolgens geeft de wijn haar structuur volledig prijs, uiteindelijk uitmondend in de resultaten van de eiken vat opvoeding. Hierdoor komen vele smaken zoals chocolade, caramel en drop naar boven.

Bewaren

De wijn kan vanaf 2016 tot 2025, mits onder goede condities, bewaard worden.

Onderscheidingen | Palmares

  • Zilveren medaille | Concours Mondial de Bruxelles 2015
  • Zilveren medaille | Concours Mondial du Sauvignon 2015
  • Grand Prix d’Excellence | Vinalies 2015

Deze wijn valt telkenjare in de prijzen op belangrijke concoursen: een indicatie van consistente kwaliteit over de jaren heen.

wijn | spijs combinaties

De wijn gaat harmonieus samen met vis (tong of dorade), zeevruchten, gevogelte en wit vlees.

het chateau

Het domein is al drie generaties familie eigendom en beslaat 18,5 ha in Martillac en Saint Médard d’Eyrans. Het perceel voor de witte wijnen beslaat 2,56 ha grond waarvan de samenstelling een vermenging is van kiezels en zand. Gemiddelde leeftijd van de druivenstokken bedraagt ongeveer 13 jaar en het rendement bedraagt 51 hl / ha.

Extra informatie

Jaar

Kleur

Wijnregio

Hoeveelheid

, ,