Saint-Emilion Grand Cru 2014 | chateau Bernateau

 24,00

Gratis verzending vanaf €49,-.

18 op voorraad

Artikelnummer: SEGC11 Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Saint-Emilion Grand Cru 2014 | Chateau Bernateau

samenstelling

Deze Saint-Emilion Grand Cru 2014 van chateau Bernateau bestaat voor 100% uit Merlot. Dit is misschien wel de  meest aangename druivensoort om hoogstaande klassewijnen te maken. Met een oppervlakte van 7 hectare is de wijngaard voor de volle 100% beplant met Merlot druivenstokken. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar. De percelen zijn gelegen op een terroir van grind zand en zandachtige klei. De wijnstokken zijn geplant in een dichtheid van 5500 tot 6.500 planten per hectare.

de productie van de Sanit-Emilion Grand Cru 2014

De oogst wordt deels handmatig gedaan. Daarna doorloopt de wijn de gebruikelijke vinificatie-processen. Vervolgens voedt men de wijn gedurende 12 maanden op in vaten van speciaal geselecteerd eikenhout.

de smaak

Deze Saint-Emilion Grand Cru komt van van het goede wijnjaar 2014. De eerste teug is subtiel, mooi gebalanceerd met accenten van rood fruit en op de achtergrond zachte tannines als ondersteuning. De smaak van de wijn relateert aan een mengeling van rood fruit (frambozen en wilde aardbeien). Daarnaast zijn smaken van drop waar te nemen met daaraan toegevoegd enkele noten van toast en rook. De wijn is soepel en verfijnd met een delicaat pallet.

wijn | spijs combinaties

De wijn past uitstekend bij een goed stuk vlees.

 Het chateau

Op 5 minuten afstand van het idyllisch stadje Saint-Emilion kom je in een van de allermooiste wijngaard-landschappen van Frankrijk. Op de hellingen van de kalksteenplateau’s ontwikkelt de Merlot druif hier haar top van verfijning en expressie. Château Bernateau is een klein domein dat gedurende acht generaties in familiebezit is.

Onlangs hebben Regis en Jacqueline Lavau het management overgedragen aan hun zoon Pierrick, afgestudeerd als oenoloog. Het betreft hier de domeinen chateau Bernateau en Tour de Peyronneau. Onder zijn leiding zijn beide domeinen organisch bewerkt. Bovendien verkregen zij de status Saint-Émilion Grand Cru. Mede hierdoor hebben zijn wijnen de hoogste bio-certificatie verworven.

De 7 hectares wijngaard van Château Bernateau staan op de klei en kalksteen plateau’s van Saint-Etienne-de-Lisse. De diversiteit van de bodemsoorten en hun blootstelling aan de weersomstandigheden staan bekend als zijnde buitengewoon.  De kalksteen wijngaarden van Château Bernateau leveren meer grootsheid, rijkdom en structuur vergeleken met Tour Peyronneau.

Château Tour Peyronneau daarentegen heeft 12 hectares wijngaard liggen in de gemeentes Saint-Sulpice de Faleyrens en Libourne. De hellingen hiervan bestaan vooral uit klei, zand en vooral kiezel. De meer kiezelachtige gronden van Château Tour Peyronneau daarentegen leveren zijdeachtige minerale smaken op. Deze komen voort uit de welriekende warme steen en florale aspecten. Beide wijnen brengen overigens unieke en toch verschillende aspecten naar voren.

Saint Emilion Grand Cru 2014 | uitleg van Patrick Lavau over chateau Bernateau

Extra informatie

Jaar

Kleur

Wijnregio

Hoeveelheid

, ,