Saint Estèphe 2016 | Chateau Hauteville

 19,25 incl.btw

Gratis verzending in NL vanaf €49,-.

48 op voorraad

Artikelnummer: ESTE05 Categorieën: , Tags: , , ,

Beschrijving

Saint Estèphe 2016 | Chateau Hauteville

samenstelling Saint Estèphe 2016 chateau Hauteville

De Saint Estèphe 2016 van chateau Hauteville bestaat uit een blend. De samenstelling is 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot. Het is een weliswaar bekende verhouding, maar het terroir bepaalt uiteindelijk de wijnbelevenis. Het alcoholpercentage bedraagt 13%. Het wijnjaar 2015 was een van de beste ooit in Bordeaux.

productie van de wijn

De wijngaard bewerkt men op traditionele wijze. Handelingen zijn mechanisch ploegen, groen werk, weinig tot geen chemicaliën en handmatig oogsten

proeverij van de Saint Estèphe 2016

de aanblik van de wijn geeft een prachtige granaatappel rode kleur. De geur levert een sensatie van zwart fruit dat licht geroosterd is. De smaak is zacht; een rijke wijn die al veel balans biedt. Een sterke maar zijdezachte tanninestructuur.

wijn spijs combi’s

De wijn van Chateau Hauteville past goed bij wild, rood vlees, gevogelte en kaas

De wijngaard

De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 45 jaar met een hoge gemiddelde plantdichtheid van 7500 / ha. Het levert een garantie van superieure kwaliteit.

Het chateau

De familie Brousseau produceert wijn sinds 1908. In dat jaar is de naam van het château « Haut Coteau » gedeponeerd. Het domein strekt zich uit over 25 ha wijngaard. Dit bestaat uit druivenstokken, woestenij en moeras.
Voor de wijnproductie beschikt het chateau over een moderne, goed temperatuur-geïsoleerde chai.  Daarnaast een hal met  moderne inox vaten die thermisch gereguleerd zijn tijdens de alcoholische vergisting.

 

Extra informatie

Jaar

Kleur

Wijnregio