Montagne Saint-Emilion

Montagne Saint-Emilion | Het klimaat

Montagne Saint Emilion heeft een maritiem klimaat, veroorzaakt door de Atlantische oceaan. De warme Golf Stroom en de Gironde fungeren als warmte-regulator en temperen het klimaat. Dit zorgt voor milde winters, warme zomers, en een lange, zonnige herfst. De oogst-tijd en het regenseizoen beginnen ongeveer tegelijkertijd. Als de regen vroeg is, zullen niet alle druiven rijp zijn. Als de regen laat komt, tijdens de oogst, kunnen de druiven verliezen aan suikerconcentratie. Gelukkig is chateau Rocher-Gardat al meer dan 200 jaar binnen dezelfde familie en is de kennis van vader op zoon overgedragen. Jaar na jaar komen ze weer met een prachtige “réussité”!

Montagne Saint-Emilion | De wijnen

Montagne Saint-Emilion wijnen worden tot de serieuzere wijnen van Bordeaux gerekend. Het zijn robuuste, rustieke rode wijnen met een duidelijk meer aanwezige structuur. Het zijn daarom goede begeleiders aan tafel bij gebraden vleesgerechten. Montagne Saint-Emilion heeft bijna perfecte omstandigheden voor het produceren van kwalitatief goede wijnen: een mild klimaat met genoeg zon en een complexe, arme, kalkrijke bodem.