Vivino beoordeling 3.9
92 op Wine Enthusiast
Gratis verzending vanaf €100,-
€ 24,00 incl.btw
12 op voorraad
| Hoeveelheid | |
|---|---|
| Aantal | |
| Alle Wijnen | Alle Bordeaux Wijnen |
| Nieuwe wijnen | |
| quantity-is-minimum | |
| Wijnjaar | |
| Land | |
| Alcoholpercentage | |
| Wijnhuis | |
| Druivenrassen | |
| Waardering |
Deze bijzondere Chateau Reflet Laffitte Carcasset 2017 St Estèphe is een Cru Bourgeois. De wijn bestaat uit 50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot en 7% Cabernet Franc. Het is de tweede wijn van het chateau. Het alcoholpercentage bedraagt slechts 13%. De wijn kan zeker 14 jaar bewaard worden. Deze wijn is bijzonder en krijgt bovendien van menige kenner een uitstekende beoordeling.
De wijngaarden zien uit op de rivier en zijn 45 jaar oud. De bodem is divers van samenstelling: kiezels op een kalk-leem laag hetgeen typisch is voor de regio. Men doet de oogst grotendeels met de hand. Het wekingsproces duurt lang (ongeveer 3 maanden). De opvoeding gebeurt in eiken vaten (40% nieuw) gedurende 12 tot 18 maanden. De zuivering gebeurt nog met de klassieke eiwit-binding.
De 2017 oogst was een van de vroegste in de geschiedenis. De milde temperaturen in februari waren bevordelijk voor de ontwikkeling van de knoppen. Aan het eind van April keerde daarentegen de kou terug. De vorst veroorzaakte enorme schade aan de wijnstokken in de regio Bordeaux. Saint Estèphe werd gelukkig gespaard. Dit kwam mede door de nabijheid van de rivier de Garonne. Maar zeker ook door de ligging van de wijngaarden op de hogere plateaus en heuvels.
De wijnen van Château Laffitte Carcasset hebben een prachtige rode kleur en een sterk karakter. Zij zijn zeer geconcentreerd zowel in de neus als in de mond. De tannines zijn zacht, bijna zijdezacht zelfs. Deze wijnen presenteren een finesse en harmonie met elegantie en grote charme.
Bij het proeven, ontwikkelt de wijn Laffitte Carcasset fruitige (zwart fruit, rode pruim) en eikachtige (met name ceder) aroma’s. De tannines zijn aangenaam in de mond. De Château Laffitte Carcasset 2016 is een harmonieuze wijn die een mooie concentratie en een goed geïntegreerd eikenhout laat zien.
Deze wijn past perfect bij rood vlees, wild en kazen
Het Château Laffitte Carcasset is in 1759 op ‘Le Carcasset’. Deze plek ligt in het hart van de Saint-Estèphe appellation. In 1781 gaf de eigenaar, Jean Laffitte, zijn naam aan het domein. Indertijd was Jean Laffitte in Bordeaux de jurist en de officier van Justitie voor de Koning Louis XVI. Deze fraaie Chartreuse is omgeven door diverse Grand Cru Classés van de Saint Estèphe regio.
