Beschrijving
Chateau Lalande Cru Bourgeois Listrac Médoc 2017
samenstelling Chateau Lalande Cru Bourgeois Listrac Médoc 2017
Deze Chateau Lalande Cru Bourgeois 2017 is een blend. Hij is samengesteld uit 65 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon en 5 % Petit Verdot. Het alcoholpercentage bedraagt 13%.
De productie
De wijnproductie gebeurt volgens de traditionele vinificatie methode. Hierbij pompt men dagelijks de gistende wijn over van onder uit het gistingsvat. Dit bevordert de gistgroei en het oplossen van de stoffen uit de schil, zoals kleurstof en tannine. Verder past men gedurende langere tijd schil-weking toe. Vervolgens rijpt men de twee, soms 3 wijnen in eikenhouten vaten gedurende twaalf maanden.
proeverij
De wijn toont een fraaie robijnrode kleur met schitteringen van granaatappel. De geur levert discrete tonen van kruisbes, kruiden en geroosterd brood. De structuur is opgebouwd uit zijdezachte tannines en een fijn boeket met tonen van rood fruit. De tannines ondersteunen een fluweelzachte smaak zoals het hoort. Dit alles leidt tot een lang aanhoudende afdronk waarbij rijp zwart fruit is te onderscheiden.
Een wijn met een mooie balans die nu, na 4 à 5 jaar rijping, precies op dronk is.
de wijngaard
De wijngaard beslaat 8,9 Ha. De bodem bestaat uit kiezelig zand en keien uit de Pyreneeën. De jaarlijkse productie bedraagt tussen 20 en 30 duizend flessen.
