Bordeaux wijnen | Merlot

Merlot druiven

Kersen / Pruimen / Rozen

De Merlot druiven zijn donkerblauwe druiven. Zij zijn vroeg rijp en garanderen een hoge opbrengst. Op de meeste grondsoorten van de Bordeaux-streek gedijt de druif uitstekend. De Merlot wijnen zijn vaak van uitzonderlijk hoge kwaliteit. De druif is goed aangepast aan de kalkrijke en zanderige gronden van Saint-Emilion en Pomerol. Hier produceert de wijnboer zelfs wijnen die voor 100% bestaan uit de Merlot druiven.

Het ras onderscheidt zich door souplesse, charme en rondheid. Hierdoor is de benaming van vrouwelijk niet vreemd. De genoemde eigenschappen vindt je terug in de geproduceerde wijnen. Merlot helpt het harde karakter van de Cabernet te verzachten. De wijnen in de regio’s van de Médoc, St-Emilion en Pomerol zijn vaak een samengesteld. De soepele Merlot druif gaat dan perfect samen met de stoere Cabernet Sauvignon. Een uitzonderlijk goed huwelijk.