Bordeaux wijnen | Merlot

Merlot

Kersen / Pruimen / Rozen

De merlot wijnstok levert donkerblauwe druiven, die vroeg rijp zijn en een hoge opbrengst garanderen. Op de meeste grondsoorten van de Bordeaux-streek gedijt de druif uitstekend. De geproduceerde wijnen van vaak van uitzonderlijk hoge kwaliteit. De druif is met name goed aangepast aan de kalkrijke en zanderige gronden van Saint-Emilion en Pomerol. Hier worden zelfs wijnen geproduceerd die voor 100% bestaan uit de merlot-druif.

Het ras onderscheidt zich door souplesse, charme en rondheid. Deze eigenschappen worden aan de wijnen mee gegeven. Merlot helpt het harde karakter van de Cabernet te verzachten. Dit is de reden dat de wijnen in de regio’s van de Médoc, St-Emilion en Pomerol vaak een samenstelling zijn van deze soepele druif met de stoere Cabernet Sauvignon. Een perfect huwelijk.