Vivino beoordeling: 4.3
Gratis verzending vanaf €100,-
€ 59,00 incl.btw
214 op voorraad
Alle Wijnen | Alle Bordeaux Wijnen |
---|---|
Hoeveelheid | |
Aantal | |
Appellation | |
Land | |
Kleur | |
Wijnhuis | |
Druivenrassen | |
Wijnjaar | |
Waardering | |
Vivino beoordeling |
De Chateau Maillet Pomerol 2020 bestaat uit een blend van 2 druivenrassen. Uiteraard Merlot met daarnaast Cabernet Franc. Het alcoholpercentage bedraagt 15%.
In de beste betekenis van het woord is de Pomerol een oude wereld wijn. De druiven oogst men met de hand waarna ze zo snel mogelijk naar de kelder worden overgebracht. Hier vindt de selectie plaats en worden de druiven voorzichtig geperst. Vervolgens vergist men onder gecontroleerde temperatuur. Vervolgens vindt rijping plaats in houten vaten, wederom bij gecontroleerde temperatuur.
De wijn kan het beste geserveerd worden tussen 15 en 18°C. De wijn is zeer geschikt als begeleider bij gebraden kalfslever met appel, uien en balsamicosaus. Maar ook bij kabeljauw met augurk-mosterd-groente doet hij het goed.